西葫芦是一种营养价值特别高的绿色蔬菜，它也叫角瓜，能为人体补充丰富营养也能利水消肿，西葫芦有多种不同的食用方法，今天我会专门为大家介绍它的家常做法，能让大家轻松了解西葫芦怎么做最好吃。
西葫芦是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它清炒特别好吃，在做的时候可以把新鲜的西葫芦洗净以后切成片儿，再准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末再炒，锅中放适量食用油，加热后把蒜末入锅炒香，然后把西葫芦入锅快速翻炒，炒匀以后放食用盐和少量生抽提味，炒熟以后直接出锅就可以。
1、西葫芦炒鸡蛋
西葫芦炒鸡蛋是需要把西葫芦洗净切成薄片，再把鸡蛋磕开到碗中，先在锅中放油，把鸡蛋炒成块取出备用，再重新起锅，放油放少量葱花炒香，把西葫芦入锅炒到九成熟，把鸡蛋入锅一起炒匀，加少量食用盐调味即可。
2、西红柿炒西葫芦
西葫芦还可以和西红柿搭配在一起炒着吃，在做的时候把西葫芦洗净以后切片西红柿去皮以后切成小丁，在锅中放适量食用油加葱花，炒香，把西红柿入锅炒成牛肉，再把准备好的西葫芦入锅，快速翻炒均匀，放少量白糖和食用盐调味炒熟以后出锅就能吃。
3、西葫鸡蛋饼
西葫芦还可以和鸡蛋搭配在一起煎饼吃，在做的时候需要把新鲜的西湖洗净以后擦成细丝，加少量食用盐腌制一会儿，等它变软以后放少量食香粉，再取两个鸡蛋放到里面，加适量清水调匀，放少量的面粉，把它调成比较稀的糊状，然后在平底锅中放适量食用油，取适量面糊入锅摊成饼，煎到两面微黄后出锅就能吃。
上面为大家介绍了西葫芦的家常做法教程，能让大家知道西葫芦应该怎么做，也能让大家了解西葫芦怎么做最好吃，今后大家再想吃西葫芦时，就可以按上面介绍的方法去烹调食用，它能用西葫芦做出多种特色不同的美食。
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