小白菜类大白菜的一个变种菜品，它的叶子翠绿而坚挺，大多数小白菜的高度都在三十厘米左右，一年四季都在市场上都能购买的得到。另外小白菜还是一种营养丰富的菜品，它含有大量的维生素和钙质，只是人们在面对这种小白菜时，往往不知道怎么做好吃。如果你也遇到过这种情况，就和小编一起看看小白菜怎么做好吃以及小白菜的做法有哪些吧。
1、制作微波虾皮小白菜需要做准备三百克的新鲜小白菜和六十虾皮，然后再准备五十克白芝麻。除了这些之外姜片、油和盐都根据自己口味准备就可以了。
2、把小白菜整棵洗干净，然后用刀把小白菜从中间切开，并且沥干水分。
3、准备一个带盖子的微波盘，然后把准备好的油、虾皮以及姜片等材料放入进入，并且盖上盖子，放入到微波炉中。强火加热三分钟。
4、取出微波中的调料后把姜片取出来不用，然后把处理好的小白菜放入到这个微波盘中，再加适量的盐调匀，然后盖上盖子，再放到微波炉中，还是用强火加热三分钟，然后把微波盘取出来，用筷子把小白菜摆放在盘子中，上面撒上白芝麻就可以上桌了。
1、制作蒜蓉小白菜需要的材料很少，只要五百克小白菜和两头大蒜以及少量的盐和鸡精就可以。
2、把小白菜清洗干净，切成自己喜欢的小段，然后把大蒜去掉外皮，用刀切碎，掉成蒜蓉备用。
3、锅中放油，加热后倒入蒜蓉炒香后倒入小白菜，翻炒两下之后就可以加入适量的高汤，然后再继续炒制，到小白菜全部变软以后，加入盐和鸡精调味，就可以出锅了。
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