荔蒲芋头也就是生活中人们常说的香芋，是芋头中的一个优质品种，它味道诱人，口感出色，有很高手营养价值。另外荔蒲芋头的食用方法也有很多，一会我也会对荔蒲芋头的做法大全做一个全面的介绍，喜欢吃荔蒲芋头的你们快来看看吧。
荔蒲芋头烧排骨
1、荔蒲芋头烧排骨时需要准备新鲜的排骨五百克，荔蒲芋头五百克，另外再准备食用油、盐以及鸡精和桂皮还有八角与香叶等调味料适量，再准备少量的葱、姜、生抽和料酒。
2、把排骨切成段状，然后入沸水焯烫一下，取出以后去掉水分备用。把准备好的调味料全部放入到压力锅中再放入清水，然后把焯好的排骨放入一起煮制，煮到锅中的排骨熟透入味以后关火。
3、把准备好的荔蒲芋头去掉外皮，洗净以后切成大块，再放入到锅中，把煮好的排骨和汤也倒入到锅中，一起开火煮制，烧开以后把火力调小，慢慢煮到荔蒲芋头熟透出锅即可。
荔蒲芋头扣肉
荔蒲芋头扣肉也是荔蒲芋头的常见吃法，制作时需要准备荔蒲芋头五百克，五花肉五百克，然后再准备油盐、糖以及蚝油和老抽以及生姜和大葱等调味料。把调味料和五花肉一起放在锅中煮制，煮到五花肉熟透。取出以后切成片状，把荔蒲芋头也去皮切成片状，与五花肉片一起放入到油锅中炸制，炸到两面金黄以后取出，把芋头片与五花肉片隔开放在碗中，上蒸锅蒸制一小时左右取出，即可食用。
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