芋头是一种常见食材，它可以当主食来吃，也可以当蔬菜供人们食用，能为人体补充丰富营养，并能为人体补充能量，平时人们吃芋头有诸多好处，但也有一些坏处存在，大家在吃芋头以前可以详细了解吃芋头的好处与坏处分别有哪些。
1、健脾消食
健脾消食，提高脾胃消化功能，是吃芋头的重要好处，因为芋头中含有丰富活性酶和一些粘液蛋白，它能补益脾胃，而且能提高脾胃消化功能，对人类经常出现的脾胃不和和脾胃虚寒以及腹部胀痛有特别好的调理作用。
2、预防缓解便秘
人们吃芋头不但能吸收粘液蛋白，还能吸收一些天然多糖和植物胶质，这些物质进入人体后，能促进消化液分泌，也能对肠胃产生温和刺激，能提高肠胃消化功能，可增加人体内大便的体积，并能让体内的大便尽快排出体外。
3、保护牙齿
平时人们吃些芋头能保护牙齿，因为芋头中不但含有植物蛋白和淀粉，还含有多种维生素和一些微量元素，氟这种物质对人类骨骼和牙齿都十分重要，人体吸收这种物质后能让人类牙齿的牙釉质得到修复，也能让牙齿更坚固。
人们吃芋头有诸多好处，但也有一些坏处存在，因为芋头中还有一些毒性成分，如果芋头在没有熟透的情况下吃，就会导致人类胸部胀痛，而且会出现胃肠功能紊乱的情况，除此以外芋头的液体与皮肤接触以后，还会出现皮肤瘙痒，容易诱发过敏。
了解了吃芋头有什么好处与坏处以后，能知道在平时吃芋头时注意什么，能避免它对身体产生不良影响，也能让芋头发挥更好的食用功效，但大家一定记得不能吃没有熟透的芋头，以免出现食物中毒。
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