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有机香菇的功效与作用 有机香菇的做法步

编辑:Rosebush  |  时间:2017-05-02 13:51:07

有机香菇是指来自于有机食用菌生产体系,根据国内或国际有机食用菌生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证,允许使用有机食品标志的香菇。

了、眼也

有机香菇的功效与作用 

1.聪耳益智,老少皆宜

有机香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少皆宜的健身补品,有机香菇与鸡焖烧同吃,以防治老年亏虚性耳聋,疗效不错。有机香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

2.护肝抗癌,疗效肯定

有机香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖,这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用,患乙型肝炎的病人若经常食用香菇,不仅能提高机体的免疫功能,降低谷丙转氨酶(SGPT),而且可防止病情进一步发展。另外,有机香菇多糖还具有抗肿瘤作用,对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效。

3.护肝抗癌,疗效肯定 

有机香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖,这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用,患乙型肝炎的病人若经常食用香菇,不仅能提高机体的免疫功能,降低谷丙转氨酶(SGPT),而且可防止病情进一步发展。另外,有机香菇多糖还具有抗肿瘤作用,对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效。

4.健胃助食,补而不腻 

有机香菇富含维生素B1及维生素PP。维生素B1又称硫胺素,它参与糖氧化中的辅酶合成,为机体充分利用糖类所必需,并能增进食欲和促进生长。维生素PP也称尼克酸,体内长期缺乏时,可出现食欲不振、易疲劳、衰弱等症状。

有机香菇的做法步骤教程

干煸花菜香菇

1.花菜和鲜香菇去除根后洗净切片

2.锅内水开后下入香菇绰水半分钟后捞起

3.再把花菜下入绰水一分钟后捞起洗净

4.生片准备

5.锅内油温5分热下入姜片爆香

6.再把食材倒入加入盐后不断的煸炒

7.一直煸炒至食材熟,锅内水分收干加入鸡精调味后熄火

8.上桌

做法二

材料:猪肉200克,食养家香菇200克,猪油75克,盐3克,料酒10克,大15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。

做法:

1、首先将主要材料的外表洗干净,肉和香菇分别切片;

2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;

4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;

5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

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