果蔬百科全说,蔬菜,水果,中药,茶

香菇如何洗 香菇的清洗方法

编辑:chegan256  |  时间:2015-02-20 20:04:44

 素有“山珍之王”称号的香菇,一直是厨房的好帮手,香菇又叫做花菇,香菌,是一种可以食用的菌类。生长在木头上面的真菌,想来就有“真菌皇后”的美称。香菇烹饪出来的味道鲜美,营养价值极高,药用价值也在不断的被挖掘当中。香菇虽然好吃,但是清洗香菇确实是个细心的工作活,那么我们到底该怎么清洗香菇呢,下面就跟着小编一起来看看香菇的清洗方法。

果蔬百科香菇

香菇的清洗方法

1、清洗方式

先用冷水将要清洗的香菇冲洗一遍,尽量将香菇表面清洗干净,再则,把香菇的根部摘掉,那一部分较为粗糙不可食用,有碍于清洗,所以去掉为好。然后将香菇的“鳃页”朝下放入冷水中泡至香菇变软为止,用手在水中朝一个方向搅拌,这样藏于香菇褶皱中的沙子颗粒便会掉落,清洗香菇才会干净。

2、注意事项

清洗香菇的时候不可以用手去抓,更不能交替方向清洗香菇,这样会使得沙子可以重新回到香菇的褶皱当中,不便清洗干净。为了保留香菇的鲜美的味道,只要用冷水清洗就可以,切忌用热水清洗,这样不仅会破坏香菇原有的鲜美,还会破坏香菇的营养价值。

3、营养价值

香菇的营养价值素来都是得到肯定的,香菇被冠上“山珍之王”“真菌皇后”“蔬菜之王”的美称,不仅在于她鲜美的味道,还在于香菇本身具有的营养价值。香菇有促进消化,治疗便秘,有助于减肥的功效等等。

[免责声明]:鉴于中药特殊性,本站内容仅供参考。如要使用,请遵医嘱,否则后果自负!

相关内容
  • 香菇粥的功效与作用_香菇粥的制作方法与禁忌
  • 泡发香菇怎么做好吃_正确泡发香菇的方法
  • 香菇牛肉粥的功效与作用 香菇牛肉粥的做法
  • 香菇酱
  • 香菇虾仁
  • 干香菇
  • 血菇怎么做好吃 血菇的家常做法
  • 快速泡发香菇的方法技巧
  • 干巴菌的功效与药用价值
  • 金丝菌怎么做好吃 金丝菌的食用方法
  • 热门内容
  • 菊花水洗眼睛的功效与作用
  • 长春花的功效与作用,长春花的养殖方法
  • 蒲公英怎么泡水喝 蒲公英怎么泡水喝不寒
  • 冰激淋
  • 玉米豆浆图片大全
  • 吃开心果的好处有哪些
  • 绞股蓝的副作用 绞股蓝泡水喝的注意事项
  • 吃螺蛳粉的危害 螺蛳粉的热量
  • 网友都在看
    赞助商链接

    © 2012-2020 z.xiziwang.net(果蔬百科)

    电脑版