猪肚汤是生活中最受欢迎的养生汤，它以新鲜猪肚为主要食材，加入其他配料以后一起煲成的美味汤品，它能补益脾胃也以缓解体虚，还能为人体补充丰富的营养。但是猪肚汤怎么做才好吃呢？一会我就把它的家常做法写出来告诉大家。
莲子猪肚汤
1、平时制作猪肚汤时，可以准备适量的莲子，具体材料是新鲜猪肚300克，莲子一百克，料酒适量，生姜和盐以及鸡精，还有葱末，各适量准备一些。
2、把准备好的新鲜猪肚用清水洗干净，然后再把它放到沸水中焯五分钟，取出以后降温，切成小段。把切好的猪肚和莲子以及姜片全部放到锅中，加清水烧开。
3、开锅以后，放入准备好的料酒，把火力调小，继续煮制，在一个小时左右，锅中的猪肚就能熟透，这时加入鸡精和食用盐以及葱花进行调味就可以。
芡实猪肚汤
1、人们在制作猪肚汤时放入适量的芡实，能补益脾胃，也能哺育新生，更能缓解人类的心悸失眠和夜尿频多，在需要的时候，需要准备猪肚一个，芡实30克，莲子30克，红枣十个。
2、把准备好的猪肚清洗干净以后，放到锅中，加清水煮开，再煮五分钟取出，去掉水分，然后把里面的油脂全部去掉，再，再把准备好的红枣，芡实和莲子全部洗净，用温水浸泡半小时，取出以后直接装入的猪肚中。
3、把猪肚重新入锅，加入足量清水，用大火烧开，再用小火煮两小时，然后加食用盐和胡椒粉调味，调匀以后取出直接食用就可以。
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