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青梅酱的功效与作用 青梅酱的正宗做法

编辑:athena  |  时间:2019-08-08 09:35:40

青梅吃起来酸甜可口,让人欲罢不能。青梅可以开胃,增进食欲,非常适合在炎热的夏天吃。青梅的吃法有很多种,可以直接吃,也可以做成蜜饯吃,还可以做成青梅酱吃。青梅酱的作用是美容养颜、调理肠胃。做青梅酱的方法也很简单,一起来看看吧。

青梅酱

青梅酱的功效与作用

1、美容养颜

青梅酱里面含有的有机酸、矿物质非常多,不仅能够刺激我们分泌更多的唾液,还可以让血管和身体的气体组织变得更加年轻健康,更重要的是,它可以使皮肤细胞再生的功能增强,可以美白肌肤,起到美容养颜的功效。吃青梅酱可以让皮肤更加白,也能够让头发更加顺滑。

2、调理肠胃

青梅酱对我们的肠胃还具有极强的调理作用,因为其中含有的儿酸含量较多,可以加速肠胃的蠕动速度,对肠壁的收缩具有促进作用,还能够起到通便的功效。同时,青梅酱对唾液腺有刺激作用,可以分泌更多的唾液和消化液,能够增强消化功能。

青梅酱

青梅酱的正宗做法

1、先贾昂青梅用盐水浸泡半小时,再用力搓洗,放到水龙头下面冲洗干净,晾干表表面的水分。接下来,用刀背用力敲扁青梅,再将其中的核去掉。将去核的青梅装到盆子里面,加入勺子的盐,再次 用盐水清洗,可以洗掉青梅的苦味,再将其汁液倒掉。

2、接下来,用清水冲洗青梅。将青梅装进大碗里面,加入适量的冰糖,放进蒸笼蒸一个小时左右。可以自己掀开盖子,尝一尝青梅是否被蒸烂了,口味是否合适。接下来,关火,将青梅酱晾凉之后,放到冰箱里面冷藏保存。 

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