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草莓果冻的材料和做法步骤 草莓果冻怎么

编辑:lsp  |  时间:2015-11-23 14:54:57

 草莓果冻大家都喜欢吃的一种小食品,但是市场上出售的草莓果冻很多质量都不过关,有香精和色素,不如自己制作的吃着放心。那么草莓果冻应该怎么做呢?一会我就把它的具体做法写出来,平时喜欢吃草莓果冻朋友们快来学学吧。

果蔬百科草莓果冻的做法

草莓果冻的做法 草莓果冻怎么做

 制作草莓果冻的材料

平时在家中制作草莓果冻时要准备新鲜的草莓一百五十克,胶粉二十克,清水适量,细白糖五十克,白兰地或者白葡萄酒五克。

制作草莓果冻的步骤

1、把草莓用清水洗好,然后再把它们切成片状,加入清水一起入锅,再放入白糖一起烧开。

 2、煮开以后把火力调小,然后再慢慢煮制五分钟左右,把草莓煮到软烂。在煮制的同时要把鱼胶粉放在小碗中加入适量清水泡开。

3、把煮好的草莓取出过滤,草莓泥不要,草莓汁要与泡好的鱼胶粉混和,再加入白兰地调匀,然后再次入锅加热煮开。关火以后降温。

 4、等草莓汁降到温热时,就要取出放入到制作果冻的杯子,再取适量的新鲜草莓切片,一起放入到杯子中,然后放入到冰箱进行冷藏,一夜以后,美味的草莓果冻也就做好了,想吃取出食用即可。

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