凉拌圆白菜是人们食用圆白菜的一种常见方式，但是我却发现在不同的地方，凉拌圆白菜有多种不同的做法，爱好美食的我专门对这些做法进行整理，得到了一份凉拌圆白菜的做法大全，现在我对里面的和几中做法进行介绍，让大家有机会学习到凉拌圆白菜的家常做法。
1、香辣圆白菜
大家可以把圆白菜洗净以后，撕成大片，然后在锅中放水，用开水焯一下，注意别让菜变色，然后再准备几个干红辣椒和一头大蒜与一小块姜，把它们全部切成末状，起锅放油，加热以后把辣椒、姜末和蒜末放入到锅中，炒出香气，趁热倒入到圆白菜中，加盐调匀就可以。
2、清爽圆白菜丝
清爽圆白菜需要半个圆白菜和一个胡萝卜，然后就是橄榄油和鸡精和盐以及白糖等调味料，大家可以把圆白菜和胡萝卜全部切成丝状，然后放在开水中焯烫，焯好以后取出过冷水，然后再取出沥掉水分，把准备好的调味料加入以后，直接调匀就能装盘食用。
3、凉拌圆白菜的家常做法
凉拌圆白菜的家常做法中，多全添加一些醋进行调味，喜欢辣的也可以准备几个辣椒，具体做法是把圆白菜切丝以后过开水，然后再就冷水降温，把盐、糖、醋以及香油等调味料放在一个碗中调匀，然后放在微波炉中加热两分钟，取出以后直接倒入到处理好圆白丝中，调匀就可食用。
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