黑枸杞是一种紫黑色的浆果，它是枸杞的一种，但营养价值与保健功效却比普通的红枸杞高很多，这种枸杞以野生为主，主要出产在中国青海的柴达木盆地，是一种能滋补强壮身和防病治病的健康食材。那么黑枸杞平时怎么吃最好呢？接下来就会把它的正确吃法写出来分享给大家。
黑枸杞是一种可以直接吃的健康食材，新鲜的黑枸杞直接吃时能吸收大量果汁也能品尝到黑枸杞的原汁原叶。而那些晒干以后的黑枸杞则可以放在嘴里直接嚼着吃，它的口感与葡萄干直接相似，只是味道与葡萄干略有区别。直接吃黑枸杞的时候数量不能过多，每次十到十五六就可以，如果过量食用容易加重身体负担。
1、泡水喝
泡水是黑枸杞最正确的吃法，在需要的时候可以取5~10克黑枸杞，直接放在干净的玻璃杯中冲入95度左右的开水，这时水的数量不能太多，出水以后要用手轻轻晃动杯子把水再倒掉，然后进行二次冲水，这是泡出的汤汁才能直接供人们饮用。黑枸杞泡水时，最后余下的黑枸杞可以一起吃下去，这样有利于人体对黑枸杞中营养的吸收和利用。
2、泡酒喝
用黑枸杞泡酒也是他的正确吃法，再用它泡酒的时候可以单独浸泡，也可以把它与其他具有滋补功效的中药材搭配在一起泡酒，党参就是用黑枸杞泡酒的理想搭档，在需要的时候可以准备黑枸杞20克党参5克，米酒500克，把它们一起放在同一容器中，密封浸泡7~10天，泡好以后取出过滤可直接口服。
3、煮粥
黑枸杞也能用来煮粥喝，再用黑枸杞煮粥以前应该先把黑枸杞用清水洗干净，然后再准备适量的红枣桂圆以及大米小米和花生等多种食材，把它们全部淘洗干净以后一起入锅加清水，煮开后放适量冰糖，再放入准备好的黑枸杞一起煮制成粥，煮好以后取出就能直接食用。
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