平时人们购买芋头以后，经常会出现芋头发芽的情况，这时人们就担心它与土豆一样，发芽后会产生毒素对身体不利，也就不敢再接着食用了。那么人们的这种担心有道理吗？发了芽的芋头真不能吃吗？其实芋头与土豆是有很大的不同的，一会我会告诉大家发了芽的芋头能不能吃，以及芋头不能和什么一起吃。
1、发了芽的芋头还能吃
发了芽的芋头是可以食用的，这一点早有就营养学专家做过专门的证实。芋头发芽以后不但可以食用，芋头芽也可以供人类食用，而且味道不错，营养价值也特别高，可以为人体提供多种维生素和矿物质。
2、芋头和香蕉不能一起吃
芋头与香蕉是不能一起吃的两处食材，它们一起食用以后会加重人们胃部的负担，出现胃痛和胃胀或者消化不良等多种不良症状，有时还会出现食欲减退或者血糖升高，对人们的身体健康不利。
3、吃芋头的注意事项
芋头除了不适合与香蕉一起食用以外，再没有其他相克的食材存在了，但是人们在吃芋头时，也有很多需要注意的地方，像那些有痰和过敏性体质的人群，就应该尽量少吃芋头，不然会让人们出现哮喘或者湿疹等顽固性疾病。
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