鲍鱼很多人都听说过，知道它是一种高级食材，也有些人在一些高级餐厅中吃到过人，但是你们自己在家中制作过鲍鱼吗？知道鲍鱼怎么做才好吃吗？鲍鱼是一种营养价值很高，滋补功效出色的海鲜食材，食用以后对身体有多种好处。它的做法也有很多种，一会我就把它的常见做法写出来，让大家看看鲍鱼怎么做最好吃。
清蒸鲍鱼
1、清蒸鲍鱼最好吃，而且做法也简单，平时制作时需要准备鲍鱼六只，葱丝适量，再准备少量的姜丝和适量的白胡椒，最后还需要少量的料酒和海鲜汁。
2、把鲍鱼用清水洗净，并用牙刷刷干净，然后再把它的肉起出来，去掉它的鱼肚和牙齿，用刀切上刀花。
3、把鲍鱼肉加入姜丝、葱丝和胡椒粉以及料酒进行腌制，腌好以后把它们放回鲍鱼壳中，然后入锅蒸制，锅开以后蒸三分钟，关火取出，再淋上海鲜汁和橄榄油，一份香气诱人的清蒸鲍鱼就做好了。
鲍鱼粥
1、鲍鱼除了可以清蒸以外，还可以用来煮粥，煮粥时需要提前把鲍鱼清洗干净，并把它切成小丁，同时也要把鲍鱼壳洗干净。
2、把鲍鱼壳入锅加清水煮制，煮开以后煮两小时，把汤取出，把大米洗好入锅煮制，煮到八成熟时，把鲍鱼肉入锅，一起锅加入姜丝和葱花再加入少量的白胡椒粉，煮好以后加入食用盐和香油进行调味即可取出食用。
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