果蔬百科全说,蔬菜,水果,中药,茶

春芽咸菜的腌制方法窍门

编辑:wangxue  |  时间:2020-09-29 07:45:27

每年春天香椿芽大量上市的时候,人们都会做一下春芽咸菜,但有人做的春芽咸菜经常会发生变质,这让他们特别苦恼,其实这种咸菜在腌制的时候,也有一定的方法和窍门,只有按正确方法去做,才能把春芽咸菜腌好,想了解春芽咸菜的腌制方法与窍门可以随我一起去看看。

春芽咸菜的腌制方法窍门

春芽咸菜的腌制方法窍门

方法一

1、腌制香椿芽咸菜的时候,可以准备新鲜的香椿芽把它放在阴凉通风的地方晾几个小时,等它微微变软以后收集起来,铺在盆中,撒上一层食用盐,然后再铺一层香椿芽,再撒一层食用盐,随后在盆上盖上保鲜膜。

2、四五小时以后把香椿芽翻动一次,然后继续腌制四五小时,这时销售员就会腌出一些水分把它倒掉,随后把它拿出来用保鲜膜包起来,直接放入冰箱的冷藏室保存,想吃的时候取出适量洗净,把它切碎淋上麻油调匀即可。

春芽咸菜的腌制方法窍门

方法二

1、春芽咸菜还可以把新鲜香椿芽剁碎以后再腌制,在做的时候需要把新鲜香椿芽洗净,然后放在废水中超,2~3分钟取出以后降温,控干表面的水分以后用刀剁成碎末。

2、剁碎以后的香椿直接放在干净的大碗中,加入适量食用盐和食用油调匀腌制。二十四小时以后春芽咸菜就能做好,想吃时可以随时取出食用,平时可以把它放冰箱的冷藏室中保存。

看过上面对春芽咸菜腌制方法窍门的介绍后,大家都能知道春芽咸菜应该怎么腌,能轻松用香椿芽腌出好吃的咸菜。 

[免责声明]:鉴于中药特殊性,本站内容仅供参考。如要使用,请遵医嘱,否则后果自负!

相关内容
  • 春芽咸菜怎么做_吃春芽咸菜的好处与功效
  • 东白春芽是什么茶 东白春芽的功效
  • 东白春芽
  • 香椿叶煮水的功效与作用
  • 老香椿叶泡水喝的功效与作用
  • 吃香椿有什么好处和坏处
  • 香椿叶泡脚的功效与作用
  • 热门内容
  • 菊花水洗眼睛的功效与作用
  • 冰激淋
  • 长春花的功效与作用,长春花的养殖方法
  • 蒲公英怎么泡水喝 蒲公英怎么泡水喝不寒
  • 玉米豆浆图片大全
  • 吃开心果的好处有哪些
  • 绞股蓝的副作用 绞股蓝泡水喝的注意事项
  • 吃螺蛳粉的危害 螺蛳粉的热量
  • 网友都在看
    赞助商链接

    © 2012-2020 z.xiziwang.net(果蔬百科)

    电脑版