土豆，也叫是我们常说的马铃薯。它生长在地里面。我家也有种过马铃薯。种马铃薯不像是种蔬菜、种番薯那么简单。首先它对土壤要有特定的要求，轻质壤土较肥沃又不粘重，透气性良好的对马铃薯的生长有利。所以我们在种马铃薯的时候要隔三差五地去拔草松土浇水。而且马铃薯的产量很高，所需要的肥料也很多，因此在种植的过程中要时不时地晒点肥料在地面，好让马铃薯吸收。那么土豆怎么做才好吃呢？别着急。小编现在就给大家说一下。
土豆洋葱煎饼
1、土豆切成条状（一定不要切太细 粗一点点更好吃）洋葱切碎、葱处理成葱。
2、准备一个大碗，里面放上面粉，倒入准备好的洋葱 ，土豆和葱花，打一个鸡蛋 ，一勺盐 一些胡椒粉，加水搅拌均匀。面粉不需要太多，也不用太粘稠。
3、平底锅中放油（不要太多，因为是煎饼，不是油炸）开小火，用勺子挖一些土豆面糊摊进锅里，尽量用勺子抹薄一点。
4、慢慢煎，煎至两面金黄就可以了。
红烧牛肉马铃薯
1、将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。
2、锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖。
3、待到肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。
马铃薯放得太久发芽了的土豆千万不要吃了，那时候的土豆吃了会中毒。所以大家一定要注意一下。
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