每年冬天都是莲藕大量上市的时候,是人们吃莲藕的好时候,莲藕可以做凉拌菜也可以炒着吃,更可以用来煲汤,和今天为大家介绍的就是莲藕汤的做法,能让大家知道莲藕汤怎么做,同时也会让大家了解莲藕汤的功效与好处。
莲藕汤怎么做
1、莲藕汤在做的时候需要准备新鲜莲藕500克,排骨800克,把准备好的新鲜排骨剁成段冷水入锅焯掉血水取出以后放在汤锅中,加入适量葱,姜,红枣花生,放入适量的清水加热煮开。
2、把准备好的新鲜莲藕小小麦皮切掉两边的藕节,然后再把它从中间切开切成大块,在锅中的排骨开锅以后炖煮20分左右的时候,再把切好的莲藕块放到锅中继续炖煮一小时,最后放适量食用盐调味,出锅以后喝汤吃莲藕和排骨就可以。
喝莲藕汤的功效与好处
1、滋补身体
平时人们多喝些莲藕汤能滋补身体,因为莲藕汤营养价值极高,它不但含有
莲藕干是新鲜莲藕的加工类产品,它是经过脱水的莲藕,这种食材保留了新鲜莲藕中的丰富营养,人们食用它后对身体也有诸多好处,但很多人对莲藕干的吃法还不了解,不知道它怎么做最好吃,下面我会对它的吃法做详细介绍,能让大家详细了解莲藕干怎么吃最好。
莲藕干怎么吃
莲藕干有多种不同的吃法,煲汤和煮粥是他最理想也最常见的食用方法,再用它煲汤时可以搭配一些肉类食材,这样会让做好以后的莲藕汤滋味更好,除了这些食用方法以外,莲藕干还可以再用清水浸泡以后炒着吃,或者用沸水焯烫以后做成凉拌菜,做好以后的莲藕干都特别好吃。
莲藕干怎么做好吃
1、莲藕汤
莲藕干可以喝红枣,冰糖等食材搭配,在一起包成甜汤后再吃,在做的时候需要准备连5根150克提前把它用清水洗净并浸泡半小时,再准备红枣30克,红枣准备好以后也要用清水洗净,并去掉里面的枣核,另外还要准备30克冰糖,所有食材准备好以后一起放入到汤锅中,加入适量清水,用大火煮开,再用小火煲40分钟,煲好以后就能出锅食用。
2、
大家吃过炒的莲藕,炖的莲藕,肯定也吃过凉拌的莲藕,但你们吃过用莲藕煮成的稀饭吗?了解做好以后的莲藕稀饭有什么功效与作用吗?其实用莲藕煮稀饭,也就是用莲藕煲粥是他常见的食用方法,这种粥煮好以后有明显的养生作用,能补益脾胃也能缓体虚,下面是对它功效的具体介绍,大家可以重点了解一下。
莲藕稀饭的功效与作用
1、补益气血
补益气血是莲藕稀饭的重要功效,因为莲藕稀饭中含有丰富微量元素铁和磷,这些物质能加快血红蛋白合成,并能提高人体造血干细胞的活性,能增强人体造血功能,它对人类的气血亏损和面色暗黄等等都有明显调理作用,特别是莲藕与紫米一起煮成的稀饭补血效果特别好。
2、增强免疫力
莲藕稀饭还能提高人类身体的免疫力,它能为人体补充丰富维生素c和大量碳水化合物更能让人体吸收一些多糖和多种矿物质,这些物质不但能促进人体代谢,还能加快人体内免疫细胞再生,能让人体自身免疫功能明显增强。
<
莲藕是大家经常会吃的一种高营养食材,它是根茎类蔬菜的代表性存在,这种蔬菜口感脆嫩营养丰富,保健功效还极为出色,但多数人在吃莲藕时都会把它的外皮削掉,并不知道自己削掉的莲藕皮也能食用,而且具有很高的营价值,人们吃莲藕时把莲藕皮一起吃下去对身体有诸多好处。
莲藕皮的功效与作用
1、补充微量元素
莲藕皮比莲藕果肉的营养价值还要高,它含有丰富的微量元素,离体和钙还含有一些微量元素锌,这些物质都是维持人体健康的重要存在,吃俩50练皮,一起吃下去能满足身体对这些微量元素的需要,并能防止身体因缺少某种微量元素而出现病变。
2、清咽润喉
莲藕皮是一种性质微寒的存在,它能清理人体内的热毒,并能滋阴润燥,对人类因热毒入侵导致的咽喉肿痛和声音嘶哑,以及口干咽干等症都有一定缓解作用,平时人们出现咽喉不适时,能直接用莲藕皮煮水喝,它能让不适症状很快减轻。
3、排毒美容
排毒美容也是莲藕皮的重要功效,它能加快人体内毒素代谢,并能防止毒素在皮肤表层堆积,另外它还能抑制人体内色素生成,经常使用能淡化色斑,美白肌肤。莲藕皮中有丰富纤维素能促进肠道蠕动,也能清理肠道中堆积的垃圾和毒素,经常食用能保持
素炖藕是莲藕的一种常见吃法,也是人们最喜欢吃的一种养生美食,他自慰清爽,口感诱人,营养丰富,人们食用后能滋补,强壮身体也能预防多种常见疾病发生。素炖藕能补益脾胃预防上火也能提高肝肾功能,下面是对它功效与作用的具体介绍,喜欢吃素炖藕的人可以重点了解一下。
1、化痰止咳
素炖藕能滋阴润肺也能化痰止咳,平时它能用于人类肺炎与上呼吸道感染的辅助治疗,能让人类出现的咳嗽,痰多气喘以及咽喉肿痛等症很快减轻,如果能配合药物能让患者尽快康复。
2、补充营养
补充营养增强身体素质也是素炖藕的重要作用,它保留了新鲜莲藕中的丰富营养,而且经过长时间炖煮以后,会让这些营养更容易被人体吸收和利用,人们食用素炖藕能吸收大量膳食纤维和多种维生素与矿物质,它们能促进身体代谢也能提高身体各器官功能,经常食用会让身体素质明显提高。
3、减肥瘦身
素炖藕是一道养生美食,他几乎不含热量和脂肪,而且还有丰富黏液蛋白和大量的膳食纤维,这些物质就有人体后能与人体内的胆酸盐相结合,并能抑制人体对莲藕是大家都很熟悉的一种常见蔬菜,它能为人体补充丰富蛋白质,而且口感脆嫩,并能清热解毒,预防上火,而且这种蔬菜在生活中还有多种不同的吃法,他使用方法不同所发挥的保健功效也略有不同,今天小编为大家介绍的就是醋泡莲藕的具体功效,能让大家了解莲藕与醋搭配在一起食用时对人体有哪些好处。
1、预防血栓
预防血栓是醋泡莲藕最重要的功效,因为莲藕本身就能提高人类血小板活性并能加快血液循环,还能保护人类心血管,而醋也能让人体抗凝血能力明显提高,平时人们把莲藕用醋浸泡以后再吃会让他们的这种功效得到更好发挥,能阻止血栓生成也能降低中风的发病率。
2、促进消化
醋泡莲藕还能促进消化,因为醋中含有丰富的醋酸能促进消化液分泌,而莲藕中则含有大量的膳食纤维和微量元素,它们被人体吸收后能加快人体内消化酶产生并能促进肠胃蠕动能加快它们对食物的消化与吸收,经常食用能让人体消化功能明显提高,但那些经常反胃吐酸的人不适合吃醋泡莲藕。
3、增强造血功能
醋泡莲藕能让人体吸出多种对身体有益的微量元素,特别是铁和钾以及锌等物质的含量比