红糖核桃是很多人最喜欢吃的一道特色美食，它是把核桃去掉外皮以后，取出核桃仁与红糖一起煮制，或者炒之后得到的美味食品，做好以后的红糖核桃滋味诱人特别好吃，它能为人体补充丰富能量，也能让人体吸收多种营养。红糖核桃具有明显保健作用能延缓身体衰老，也能增强人体抗氧化能力，下面是对它功效以及使用方法的详细介绍，需要的人可以重点了解一下。
1、预防心血管疾病
平时人们多吃红糖核桃能预防心血管疾病，因为红糖核桃肉还有大量不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸的含量比较高，他们能加快人体内过氧化脂质和脂肪酸代谢病能清理血管壁上淤积的垃圾和毒素，能增强人类血管的韧性与弹性，并能促进血液循环，经常食用能上心血管保持健康状态。
2、健脑益智
红糖核桃还能见到一只，因为它含有丰富维生素，e和一些天然磷脂，这些物质能增强人类大脑的抗氧化能力，并能促进脑细胞再生，也能提高人类脑细胞活性，对提高记忆力有很大的好处，另外红糖核桃有明显的补脑作用，它能让人类变得越来越聪明。
3、调节神经
人们多吃一些红糖核桃还能调节神经，提高中枢神经功能，并能营养神经元，它含有丰富赖氨酸和精氨酸这些物质，这些物质不但能提高人类大脑功能，还能预防缓解神经衰弱更能提高人类睡眠质量，特别是那些精神焦虑和经常失眠做梦的人，多吃些红糖核桃对身体明显好处。
红糖核桃的食用方法比较简单，在食用时要准备100克核桃仁和50克红糖，再准备一个炒锅，把炒锅放在火上加热调小火力，放入核桃仁来回饭炒，在核桃仁快要炒熟的时候再放入红糖继续翻炒，等红糖化开以后全部粘在核桃仁的表面就能关火。红糖核桃自然降温，降温后就能取出适量直接吃。
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