牛排是西餐厅中的主打菜品，也是西方欧洲国家最喜欢吃的一种美食，近几年在国内牛排也变得比较常见，但牛排在吃的时候有诸多讲究，特别是在高档西餐厅中用餐时，吃牛排一定要遵循西方的餐桌礼仪，今天小编就专门告诉大家牛排应该怎么吃，同时也会让大家了解牛排怎么做才好吃。
1、人们在西餐厅中吃牛排时一定要作证，而且腰背要挺直，把刀叉分别拿在手中，然后用叉子叉住牛排的右下方，用刀切下一条，但这时切下的牛排人感觉有点大，然后再用叉子插入这一条牛排，用刀把它切成小块。
2、切好牛排以后要用叉子叉起牛排蘸取适量的酱汁直接放在嘴里吃。多数人吃牛排时都喜欢搭配红酒，那么这时就需要吃一口牛排，喝一口红酒，这样就能让牛排的风味变得完全不同，而且会有种十分美妙的感觉。
3、在西餐厅中就餐时，绝对不能把牛排一次性全部切好，因为这是不雅观的行为，绝对不符合西方的餐桌礼仪，而且会让牛排中的肉汁快速流失，也会影响牛排的口感。
1、牛排平时自己可以在家中做，在超市购买包装完好的牛排后，回家一定要先解冻，然后用厨房纸把它的多余水分吸干，这样做出的牛排才是好吃，而且牛排在解冻完成以后，还要加入适量的胡椒沫和食用盐腌制1~2个小时，这样会让做好以后的牛排更入味。
1、牛排在煎的时候一定要使用橄榄油，这样会让牛排煎好后的口感更加诱人，牛排在家的时候一定要让橄榄油预热把它的表面煎到焦黄后再翻到另外一面间，煎一片牛排大约需要五六分钟，煎好后的牛排取出装盘，再搭配西兰花等自己喜欢的配菜，摆好盘就能食用。
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