以前自然界中并不起眼的大麦苗，最近几年却走上了人们的餐桌，人们不单喜欢把它榨汁喝，还喜欢把它炒熟后再吃，更喜欢用它泡水喝大麦苗，在采用不同方法使用时发挥的保健功效也不相同，今天小编重点为大家介绍的是大麦苗泡水的功效与作用，能让大家了解大麦苗泡水对人体有哪些好处。
1、缓解疲劳
大麦苗是典型的碱性食品，它含有大量的生物碱和活性酶，人们直接用它泡水喝，这些成分能析出到水中，被人体尽快吸收和利用，它们能加快人体内乳酸代谢并能阻止新的乳酸生成，而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在，减少以后人体疲劳症状就能明显减轻。
2、预防亚健康
亚健康是一个新式名词，就是指人们身体素质比较差，而去医院检查时又没有明显疾病存在，这种情况的出现与人类的内部身体环境有直接关系多，是因为人体内部环境酸性物质过多而导致，平时人们多用大麦苗泡水喝，就能吸收一些碱性成分，能维持人体内部环境的酸碱平衡，也能从根源上阻止亚健康状态出现。
3、利湿退黄
大麦苗具有一定的药用价值，人们把它晒干后能直接入药，而用入药后的大麦苗泡水喝则能起到利湿退黄的重要作用，平时人们出现湿毒过重或黄疸以及湿热脚气等多种不良症状时，直接用干燥后的大麦苗泡水喝就能让症状明显减轻。
4、利水消肿通利小便
大麦苗泡水喝还能提高人类肾功能，并能通利小便，缓解身体浮肿，人类的肾功能减退以及肾炎，还有因肾炎导致的身体浮肿和小便涩痛等症都有良好调理作用。大麦苗泡水不能饮用，还能用来清洗或涂抹肌肤，特别是人类皮肤出现红肿疼痛或出现冻疮时，直接用大麦苗泡出的水清洗患处就能让肿痛明显减轻。
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