山茶油也叫茶树籽油或者野山茶油植物油的一种，而且是一种纯天然的绿色食用油，它是以山茶树的种子为主要原料，经过压榨提取以后得到的健康油脂，这种食用油色泽金黄清澈透明，味道清香，食用后能为人体补充丰富营养，又能预防三高，下面是对山茶油功效的详细介绍，喜欢吃山茶油的人可以认真看一看。
1、促进乳汁分泌
很多女性在生小孩以后，容易出现乳汁不足或者乳汁量少的情况，这时可以多吃一些山茶油，它能促进乳汁分泌，而且能让乳汁中的营养成分更丰富，对胎儿发育十分有益，能让宝宝食用母乳以后更聪明更健康。
2、促进消化
促进消化也是山茶油的重要功效之一，它能通便清火，也能促进肠胃蠕动，能提高人类肠胃的消化功能，对人类的消化不良或食少腹胀，以及肠燥便秘等多种不良症状都有明显缓解作用。
3、护肤美容
护肤美容也是山茶油的重要功效，它能抵抗紫外线，能减少紫外线对人类皮肤的伤害，在山茶油的主要产区，人们都有用山茶油涂抹皮肤的习惯，这也是当地女性皮肤保养特别好的最大奥秘。平时人们把山茶油直接涂抹在肌肤上，能修复受损的皮肤细胞，而且能增加皮肤弹性，减少皱纹生成。
1、延缓衰老
山茶油中不得含有丰富不饱和脂肪酸，它还含有一些角鲨烯和黄酮类化合物，更含有丰富的维生素e这些物质都具有一定的抗氧化能力，能抑制人体内氧化反应发生，人体内产生的自由基可以提高人体各器官功能，延缓多种衰老症状发生。
2、预防高血脂和肥胖
人们多吃一些山茶油，还能预防高血脂和肥胖发生，因为山茶油中含有丰富不饱和脂肪酸，它能加快人体内脂肪分解和代谢，而且能防止饱和脂肪酸在人体血管内堆积，能清理血管中的胆固醇，降低甘油三脂的含量，它能让人类血脂保持稳定状态，而且能预防身体肥胖发生。
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