三文鱼是一种生活在海洋中的水产鱼类，它肉质鲜嫩，营养丰富，是西方各国最常见的肉类食材，最近几年国内吃三文鱼的人也越来越多，但直到现在，依然有很多人不知道三文鱼应该怎么吃，其实这种食材有多种不同吃法，一会儿我就把它的最佳吃法写出来分享给大家。
三文鱼豆腐汤
1、三文鱼和豆腐搭配在一起，煲汤和滋味特别好，在制作时需要准备三文鱼500克，豆腐300克，葱姜和料酒各适量，另外还要准备适量食用盐和胡椒粉。
2、把准备好的新鲜三文鱼，洗净以后，切成厚片，在表面沾上适量的淀粉，然后放到油锅中炸到表面略黄。重新起锅，放入少量食用油，加热以后放葱姜炒出香气，再放入适量的开水，然后放到砂锅中，加适量食用盐和胡椒粉以及料酒，调匀后，把炸好的三文鱼放进去，用大火烧开以后放入豆腐块再次烧开，接着煲半小时就能出锅。
清蒸三文鱼
1、清蒸也是特别适合三文鱼的一种经典吃法，在制作时需要准备三文鱼，400克，洋葱，半个姜，适量香菜和蒸鱼豉油以及橄榄油各适量准备一些。
把准备好的葱姜全部切成细丝。
2、把切好的葱姜丝取出一半，铺在盘子中，再把洗净以后的三文鱼肉切成片状，铺在葱姜丝上，把余下的另外葱姜丝盖在鱼的上面，然后把它放到蒸锅中，隔水蒸至开锅以后蒸3到4分钟。
3、把炒锅放在火上，用小火微微加热，再把准备好的橄榄油放到锅中，稍微加热一下，随后放入蒸鱼豉油，加入一勺清水，烧开后取出倒在碗中，放上切好的香菜末，等锅中的三文鱼，蒸好以后，把料汁直接浇在三文鱼上即可。
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