很多人都听说平时吃的食物有酸性和碱性之分，不过它们的酸性和碱性并不是依靠食物的口感来区分的，它与这些食物代谢的最终产物有直接关系。不论是碱性食物还是酸性食物，对人体都有一定好处，今天小编重点介绍的就是酸性食物，不是告诉大家常见的酸性食物有哪些，并把酸性食物的好处和功效写出来分享给大家。
1、生活中常见的酸性食物有很多，虽然性特别强的食物有蛋黄，乳酪和白糖，金枪鱼和比目鱼，以及乌鱼子，还有柴鱼等食材也都是酸性特别强的食物。
2、平时人们常吃的鸡肉，猪肉和火腿以及牛肉等食材也属于酸性食物，但它们的酸性比较弱，属于中酸性食品。小麦和奶油以及面包，还有牛肉等食物也属于酸性食物，但它们的本性比较弱。
1、促进铁吸收
人们多吃一些酸性食物，能加快人体对微量元素铁的吸收，因为在微酸性的环境中，三价铁容易转化成二价铁，二价铁可以溶于水，容易被人体吸收和利用。人体在吸收丰富的微量元素铁以后能促进血红蛋白形成，可以预防缓解贫血。也就是说人们多吃酸性食物对贫血有良好预防作用。
2、促进骨骼发育
人体骨骼的主要组成物质就是微量元素钙，而食物中的钙需要转化成游离钙或者钙盐以后，才能被人体吸收和利用，才能促进骨骼发育，而食物中的钙在转化时离不开酸性物质，所以人体只有喜悦，用丰富的酸性食物才能促进人体对钙的吸收，才能让人们的骨骼更健康。
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