在民间一直有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，驴肉是很多人最爱吃的一种肉类食材，它的肉质细嫩，口感比牛羊肉还要好很多。另外驴肉的营养价值也很高，也具有不错的养生功效，那么驴肉的功效与作用有哪些呢？想知道可以随小编一起去看看。
1、驴肉的功效
驴肉味甘酸，能补血也能益气，还能治疗亏损与风眩，更能除烦，平时食用驴肉能快速恢复体力，它含有的骨胶原和钙特别多，另外蛋白质和维生素与氨基酸也是驴肉中最重要的存在，人们食用以后能缓解身体虚弱，也能用于病后体体的调理。
2、驴肉能安神养血
驴肉还是一种能补气养血和滋阴壮阳的特色食材，它对人类的气血不足以及心烦焦虑等多种不良症状都有很好的调理作用，另外平昨多吃驴肉还能补血，对人类的贫血和产后血亏以及面色暗黄等不良症状都有很好的治疗作用。
3、驴肉能补充营养预防三高
驴肉是一种营养丰富的食材，它不但含有蛋白质和维生素，还含有多种矿物质和维生素，以及多种对人体有益的氨基酸，平时人们食用以后能满足身体对不同的营养的需要，可以强壮身体，另外驴肉中的亚油酸不不饱和脂肪酸的含量也很高，这些物质能清理人体内的胆固醇，也能软化血管，对中老年人群高发的三高症状有很好的预防作用。
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