鹅蛋就是家禽鹅产出的蛋，它多为椭圆形，外壳较厚多为白色，体积比鸡蛋和鸭蛋都要大一些，另外鹅蛋的营养价值很高，人们食用以后有多种好处。想具体了解鹅蛋的营养价值有多高，可以看看下面我对鹅蛋的具体介绍，同时我也会告诉大家吃鹅蛋的好处有哪些。
1、鹅蛋的营养价值
鹅蛋这种食材中不但含有大量的优质蛋白，还含有大量的卵磷脂以及多种氨基酸，另外铁、磷以及钙等矿物质与多种维生素也是鹅蛋中最重要的存在，平时人们食用鹅蛋以后能补益身体，也能缓解身体虚弱，提高身体素质。
2、吃鹅蛋能排毒
鹅蛋在民间一直是一种排毒圣品，它能清除人体内的多种毒素，特别是孕妇食用鹅蛋以后可以预防胎儿产生胎毒，女性生产以后食用鹅蛋还能调理内分泌，促进乳汁分泌，可以减少产后无奶症状的发生。
3、吃鹅蛋能止咳
鹅蛋是一种能止咳的食材，平时把它磕开以后放在平底锅中用麻油煎熟，然后直接食用，每天一次，能让咳嗽的症状很快好转，另外吃鹅蛋还能提高记忆力，鹅蛋中含有的卵磷脂是人类大脑工作时必须的营养成分，大脑吸收它以后记忆力会明显提高，同时也以促进 智力发育。
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