葛根粉是用中药材葛根加工成的一种粉末状物质，也是一种天然的保健品，它能延缓衰老，也能滋补身体提高身体素质，但是葛根毕竟是一种药材，它人有什么副作用呢？平时食用葛根粉又要注意些什么呢？今天我就专门带大家去了解这些问题。
1、葛根粉的副作用
葛根粉是在植物野葛的根，研成出的粉末状物质，它含有大量的蛋白质多种氨基酸以及多种黄酮类物质，另外花青素、多糖和铁、铜硒等矿物质也是葛根粉中最重要的存在，它性质温和，没有毒性，平时人们把它当保健品食用也不会有副作用产生，可以放心食用。
2、葛根粉不能长期食用
葛根粉虽好却不易长期服用，如果长期服用，会让身体虚弱，出现表虚自汗的不良症状，因此平时大家食用葛根粉时，应该食用十五天左右停止五天左右，然后再接着服用，这样会对身体更好一些。
3、葛根粉不能家腹吃
平时大家食用葛根粉时一定要注意，不能在空腹的情况下食用，因为葛根粉是一种寒性食材，空腹食用会刺激肠胃，会让人们出现腹痛或者腹泻等不良症状，另外葛根粉与杏仁也不能一起吃，两者相克，一起食用会产生毒性，会对身体健康不利。
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