紫薯是很常见的一种食物，而且现在越来越提倡吃粗粮，所以紫薯也就渐渐的进入到白领人的眼中了，拥有很多的小吃货喜欢他，而酸奶也是一种很常见的食物，下面我们就看那紫薯和酸奶到底能不能一起吃吧?
1、紫薯和酸奶能一起吃
从科学的角度上说紫薯含有丰富的维生素，而且属于粗粮，而酸奶则属于含有丰富的钙物质是奶的一种，所以紫薯和酸奶是完全可以一起吃的，还有人将紫薯和酸奶做成了酸奶粥，深受白领的喜爱，所以紫薯和酸奶很喜欢吃。
2、紫薯和酸奶不要做早餐
虽然紫薯和酸奶可以一起吃，而且营养价值很高，但是他们最好不要当成早餐一起吃，因为紫薯必须要加热之后才好吃，而酸奶里面的酵母菌最好不要加热，而早餐一般都需要惹的酸奶，所以紫薯和酸奶作为早餐一起吃的话，会破坏里面的营养物质的。
3、紫薯和酸奶怎么吃
紫薯和酸奶放在一起很好吃，而且吃法有很多种，生活中大家喜欢做酸奶紫薯粥，但是这样会破坏酸奶里面的营养，所以虽然很好吃，但是最好还是不要这么吃为好，当然也可以用紫薯和酸奶用水果机搅拌一下，这样就可以变成汁了，营养价值也很高。
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