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红叶生菜怎么吃 红叶生菜的做法教程

编辑:athena  |  时间:2019-05-30 09:10:17

 生菜是非常常见的一种蔬菜,吃起来脆脆的,有很多水分。生菜有多个种类红叶生菜就是其中一种,它是从澳大利亚引进过来的,和我们平时常吃的蔬菜不同,红叶生菜的叶子是紫红色的,经过霜冻之后,颜色会更加鲜明。吃红叶生菜可以清热、利尿,下面,我们来看看红叶生菜的做法。

红叶生菜

红叶生菜怎么吃

红叶生菜可以炒着吃、拌上沙拉酱生吃,也可以在煮面或者煮粉的时候,放一点做配菜,不过,在吃之前,最好先放到开水里面烫一下,吃起来味道更好。红叶生菜吃起来非常脆嫩,还能补充多种营养,多吃红叶生菜对身体非常有好处。

红叶生菜的做法教程

1、凉拌金桔

先准备好适量的红叶生菜和金桔,将红叶生菜清洗干净之后,放在阴凉处沥干水分。将金桔清洗一番之后,去掉里面的核,放到砧板上面,切成丝。再把洗好的红叶生菜也切成丝,将切好的红叶生菜和金桔放到碗里面,加入适量的盐和鸡精,再加入一些糖和白醋,调匀即可。

红叶生菜

2、炒着吃

先烧一锅水,将红叶生菜的老叶子和腐烂的叶子摘掉,在水龙头下面清洗干净,之后,放入到烧开的开水里面烫一下,捞出来放到装有冷水的盆子里面。浸泡好之后,将红叶生菜捞出来,切碎,在锅子里面加油,放入末爆炒,再加入红叶生菜,翻炒,加入盐即可。

3、煮鱼吃

先浸泡一些虾米,将鱼处理好,将蒜蓉、末和鱼胶等放入碗里混合好,再将红叶生菜洗干净之后切成丝。在锅子里面加入油,将鱼放进去稍微煎一下之后,加水煮,待到汤色变成白色,将红叶生菜和调好的配料放进去。

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