水芹菜是一种野生菜品，它与芹菜相似，是一种多年生的水生植物，平时有些人也想食用它，但是也有些人担心水芹菜有毒不敢随意食用。那么水芹菜到底有没有毒呢？水芹菜又有哪些功效与作用呢？
1、水芹菜没有毒
水芹菜这种植物是没有毒的，大家可以放心食用，它味甘、苦，性质寒凉，但无毒性，能入且经和胃经以及肝经，平肝清热和祛风利湿以及除烦消肿和凉血止血等都是它的主要功效，平时人们食用这种水芹菜有对身体有多种好处。
2、水芹菜能安神
安神是水芹菜的重要功效之一，它含有的一种天然的碱性成分，这种物质有很明显的镇静作用，可以直接作用于人类的神经系统 ，平时食用可以镇静安神，也能调节情绪，能减少焦虚和烦燥等多种不良情绪的出现。
3、水芹菜能利尿消肿
利尿消肿也是水芹菜的重要功效之一，它含有大量的天然利尿成分，能消除人体内多余的水分，也能利尿消肿，对人类的高血压和肾炎以及身体浮肿等多种不良症状都有很好的调理作用。
4、水芹菜能防癌通便
防癌通便也是水芹菜的重要作用之一，它含有大量的纤维素，这种物质进入人体以后会转化成一种木质素，它能有效抑制细胞癌变，从而也就起到不错的了防癌抗癌作用，另外纤维素进入肠道以后还能加快肠道蠕动，促进大便生成与排出，对人类的便秘也有很不错的预防作用。
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