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紫萝卜如何腌制 紫萝卜腌制方法教程

编辑:wangxue  |  时间:2017-05-01 23:06:33

萝卜也叫心里美,是一种口感脆嫩,营养丰富的常见食材,平时它适合人们的腌制以后食用,可是紫萝卜应该怎么腌制呢?一会我就把紫萝卜的腌制方法写出来,喜欢吃紫萝卜的你们可以试着腌一些。

紫萝卜腌制方法

萝卜腌制方法

腌紫萝卜丝

1、平时腌制紫萝卜时可以把它切丝以后腌制,腌制时需要准备一个新鲜的紫萝卜,适量生抽和十五克白糖和以及适量的食用盐与白芝麻,还有二十克香醋。

2、把准备好的紫萝卜去皮以后切成了丝状,加入准备好的食用盐,腌制半小时,腌好以后取出,去掉水分,加入醋和生抽以及糖调匀腌制两小时,加入白芝麻调匀即可食用。

腌紫萝卜丁

1、紫萝卜平时腌制时也可以切成小丁腌制,腌的时候需要准备一个新鲜的紫萝卜,适量的白醋和白糖,少量食用盐。

2、把紫萝卜去皮以后切丁,把白醋和白糖放在一起,然后加适量清水煮开,降温以后取出装入瓶子中,再把紫萝卜丁放入到里面腌制,三四天以后紫萝卜丁就能腌好,味道酸爽可口,特别好吃。

3、平时大家腌紫萝卜时一定要注意,紫萝卜是一种口感脆嫩的食材,平时它适合随腌随吃,大家腌制时不能一次腌制太多,也不能长时间存放,不然会让紫萝卜的营养流失,口感也会变差很多。

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