栗子是很多人都喜欢吃的一种食材，它味甜，口感软糯，营养丰富，平时食用以后可以补肾强腰也能延年益寿，但是这种栗子平时应该怎么保存呢？它怎么保存才不会变质呢？下面我就推荐几种保存方法给大家，同时也会教大家栗子去皮的小窍门，告诉大家栗子怎么去皮最快。
1、栗子用盐水浸泡以后保存
平时大家保存栗子时可以把栗子的表面清水洗净，再准备适量的清水加入少量食用盐制成淡盐水，然后把栗子放进去浸泡，五分钟以后取出，装入到保鲜袋中，放在阴凉的地方保存，有让栗子保存一个月左右不变质。
2、栗子可以用木屑保存
平时大家购买栗子以后也可以用木屑来保存，保存时要先把木屑用水弄湿，含水量在百分之三十到百分之四十之间就可以，弄好以后再把湿木屑与栗子放在一起混合，装入到可以密封的袋子中，再冷藏保存，能让栗子保存很长时间不变质，而且再食用时取出来，还特别新鲜。
3、栗子怎么去皮快
平时栗子去皮是很让人烦恼的事情，不过它也有小窍门存在，平时给栗子去皮时可以先把它洗净，然后再用开水焯一下，三分钟以后取出，这时栗子的果肉与果皮就会自然分离，用手轻轻一剥，栗子的外壳就能掉下来，特别简单。
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