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辣椒酱怎么制作 辣椒酱的做法大全

编辑:wangxue  |  时间:2020-01-14 19:35:58

辣椒酱是很多人厨房中的必备酱料,它香辣可口能直接吃也能用来烹调各种菜品,在辣椒大量上市的时候人们多喜欢自己在家中制作辣椒酱。那么辣椒酱怎么做最好吃呢?想知道答案可以看看下面对辣椒酱做法大全的具体介绍。

辣椒酱怎么制作 辣椒酱的做法大全

辣椒酱怎么制作 

1、制作辣椒酱需要准备新鲜红辣椒500克大蒜两头食用盐50克,生50克白糖和香醋以及高度白酒,都要适量准备一些,把准备好的红辣椒洗净以后,控干表面的水分,大去掉外皮以后备用。

2、把准备好的辣椒,生姜,大蒜等全部放入到料理机中搅碎取出以后再放入食用盐,生抽,白酒等调味料调匀,再把它们装入到干净的无油无水的容器中,密封腌制三到五天,腌好以后取出就能吃,而且滋味特别好。

辣椒酱怎么制作 辣椒酱的做法大全

辣椒酱的做法大全

1、做法一

制作辣椒酱需要准备新鲜红辣椒200克,甜面酱200克白糖,适量花生米150克西红柿一个,把准备好的新鲜红辣椒洗净以后,剁碎花生米提前放在锅中炒熟,去掉外皮,盐城碎末,西红柿去皮以后剁成牛肉,把甜面酱放入到锅中,再把准备好的辣椒和西红柿放到里面调匀煮开,放入白糖和花生米一起煮三分钟煮好以后出锅就是好吃的辣椒酱。

2、做法二

辣椒酱在做的时候放入适量的大蒜也特别好吃,可以制成蒜蓉辣椒酱,在做的时候要准备200克新鲜辣椒和200克大蒜,把大蒜去皮以后洗净晾干,辣椒洗净以后空干水分一起放入到料理机中,制成泥状以后取出加白糖、白酒和食用盐调匀以后腌制,三到五天以后辣椒酱就能做好。

今天小编不但为大家介绍了辣椒酱怎么做,也让大家了解了辣椒酱的做法大全,以后大家再想吃辣椒酱时就能按这些方法做出好吃的辣椒酱。 

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