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辣椒油的制作方法

编辑:admin  |  时间:2014-08-07 19:30:57

 辣椒作为一种调料,深受大家喜爱,辣椒油的做法也非常讲究,我们一起看看吧!

果蔬百科辣椒油

辣椒油简介

随着热油倒入,辣椒粉蹦蹦跳跳的散去,一股香醇的辣椒香飘散开来。唾液加速分泌,面红耳赤。哪怕害怕吃辣也想要拥有它,拥有一瓶自己喜欢的辣椒油,吃面、拌菜还是蘸料。有了它的加入,一切食物变得诱惑的起来。

辣椒油制作方法

主 料: 干辣椒,油 辅 料: ,,油,盐  辣椒油

做法:   

1,辣椒洗干净,用开水泡软待用   

2,姜,蒜去皮,姜拍烂   

3,辣椒放搅拌机里,放姜,蒜,适量的盐,加适量的水搅碎待用   

4,锅里放大量的油,把油烧热,放辣椒锅里,中火慢慢炸辣椒熟透,大概要半小时,一边搅一边炸,要不容易沾锅,做好后,放凉装瓶中即可。

主要功效

1. 食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;  辣椒油

2. 辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤;   

3. 富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;   

4. 含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;

5. 可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒;   

6. 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫

注意事项 

一般人都可食用。辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、  辣椒油高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。

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