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小米椒挑选要注意什么 挑选小米椒注意事

编辑:athena  |  时间:2019-07-22 13:21:31

小米椒的个头虽然不起眼,却是不可忽略的一种辣椒,因为它的辣度非常高,任何人都不能忽略它的存在。尤其是爱吃辣椒的四川人和湖南人,小米椒是非常适合他们口味的一种辣椒。不过,挑选小米椒一定要注意方法,挑对了小米椒,我们炒的菜菜更加香辣。

小米椒

小米椒挑选要注意什么 挑选小米椒注意事项

1、看外形和颜色

挑选小米椒的时候,我们首先要看的是小米椒的外形和颜色。好的小米椒看起来外形非常匀称,颜色是很自然的红。如果小米椒的颜色过于鲜艳,不建议大家购买,极有可能是加了化学添加剂的,这种小米椒味道不好,且还会对身体健康带来伤害。

2、看硬度

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小米椒

3、闻味道

挑选小米椒,要注意一看、而捏,接下来,第三个步骤,就是闻。新鲜优质的小米椒闻起来有股肺虚自然的香辣味,这种小米椒,我们可以放心大胆地购买。如果闻起来有股腐烂的味道,那就不要购买了,这种小米椒绝对是坏了的。

4、看价格

市面上,小米椒的价格一般在3-5元一斤不等,在江西、四川等地价格还会相对更加便宜,因为这些地区主产小米椒。广东、浙江等沿海地区的价格会更贵,因为运输需要成本。有效高品种的小米椒价格可能会超过十元,那是因为这些品种的小米椒非常稀有。

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