山花椒是灌木植物，高度可达三米，在我国多地可见。山花椒一般在7、8月份间开花，在9、10月份期间结果。山花椒未成熟时是绿色的，成熟后变成鲜艳的红色。山花椒的功效极大，可以驱虫止痒，可以治疗腹泻、呕吐。不过，山花椒也是有一定的副作用的。
1、除湿
山花椒味道辛辣，可以去除湿气，对风湿疼痛有治疗功效。在炒菜的时候，放一些山花椒，可以让菜肴闻起来更香，更重要的是，吃山花椒可以去除体内的湿气，达到治疗风湿的功效。风湿病人在平时炒菜的时候，可以加点山花椒。
2、杀虫
山花椒有杀虫的功效，可以杀除蛔虫、血吸虫。蛔虫病多发于孩童，有的大人也会有蛔虫病，蛔虫寄生在体内，会吸食我们的营养，导致身体营养不良，抵抗力下降。吃山花椒可以杀死体内的蛔虫，让身体变得健康。
3、治疗积食
山花椒有开胃的功效，用山花椒炒菜，可以让菜肴更加香，让人闻了就食指大动。山花椒还可以促进消化，预防积食。积食的患者，也可以通过食用山花椒来治疗积食。此外，山花椒还可以治疗腹泻、呕吐等病症，对腹脘冷痛也有一定的疗效。
山花椒吃多了容易上火，导致大便困难、大便带血等症状，严重的可能还会引发痔疮。孕妇食用过多山花椒，可能会导致胎动不安，不利于胎儿的发育。长过湿疹的人群吃了山花椒可能会导致湿疹的复发，因而，长过湿疹的人最好不要吃山花椒。此外，没有成熟的山花椒不能吃，会引起中毒。
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