小时候，曾和妈妈一起去种过花生，一边撒种子，还一边吃，没两下就把花生种全吃光了，得了妈妈好一顿骂。花生是很营养很美味的一种食物，可以将它炒着吃，用来做下酒菜，也可以用来做甜点。花生外面有一层壳，大多数人都会将壳丢掉，其实，花生壳的作用很大的。
1、促进排便
花生壳具有通便的功效，因为其中含有大量的膳食纤维，能够起到促进排便，缓解排便困难的作用。花生壳较硬，且非常粗糙，是不能直接吃的，可以将花生壳洗干净，晒干，再将其碾压成粉末，用来泡水喝，或者放到面包里面吃。
2、抗癌
花生壳当中还含有大量的黄酮类物质，具有极好的抗癌作用。经常用花生壳煮水喝，能够消除体内的自由基，起到防癌抗癌的作用。同时，因为花生壳具有抗氧化的作用，常喝花生壳泡的水，可以让皮肤的弹性增加，起到润肤美颜的功效。
3、降低血压
花生壳当中含有一种叫做木樨曹素的物质，这种物质具有极好的降压作用，能够控制血压。血压较高的人，可以经常用花生壳煮水喝，这样能够起到辅助降低血压的功效。同时，花生壳还可以降低血脂，因为花生壳里面的尾-谷甾醇具有极高的降血脂的作用。
4、降低胆固醇
花生壳里面含有一些活性成分，可以将胆固醇分解掉，将其变成胆汁酸，再通过肾脏排泄出去，从而起到降低胆固醇的功效。中老年人适当用花生壳煮水喝，可以预防动脉粥样硬化，还能够起到一定的对抗冠心病的功效。
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