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萝卜丸子,是北方过年时不可少的食品。 制作步骤 1.准备萝卜、葱姜洗净备用。 2.将白萝卜切碎粒备用。 3.将切好的萝卜碎放入盆中,加入食盐,腌制出水。 4.葱姜切碎末。 5.将葱姜末放入萝卜碎盆中,加入十三香拌匀。 6.将调料拌匀。 7.加入面粉。 8.用手,将...
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天气越来越冷了,北京也降温了。冬季是吃羊肉进补的最佳季节,作为清补食品的羊肉,倍受青睐。那咱们就吃点驱寒暖胃的羊肉滋补一下,做一道羊肉炖萝卜吧。 羊肉和萝卜是绝配,,两种食材营养互补,荤素搭配合理;萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;更可以吸附一部分...
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很有成就感的一道菜。当刚做出来的时候,就被眼前的色彩和造型被自己震撼了。呵呵,有点夸张,不过的确很漂亮。 这虽是一道素菜,但营养却很丰富。颜色也是非常丰富,有红、黄、绿、黑、白、五色入五脏,齐了!呵呵。 萝卜顺气,止咳化痰,效果要数白萝卜最...
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闲来晒了些萝卜干,虽然是用樱桃萝卜晒的,口味与用大白萝卜晒的差不多,就是削皮功夫多,这边买不到大萝卜,只有用樱桃萝卜顶上了。 此菜咸香偏辣,取材广泛,制作简单,萝卜干加豆干炒粒,加点辣椒和利马豆,很有嚼头,很好下饭呢。 制作步骤 1.自己晒的萝...
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鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎制,小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美,配上爽脆的萝卜丝,真是温暖人心。 制作步骤 1.原料图。 2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。 3.锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。 4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。 5.兑热水...
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说到洋地瓜,大家可能不是很熟悉。其实他就是白地瓜,是一种很平常的水果。其味道甘甜,生气很浓,可以用来炒菜。口感脆滑,十分可口。不过洋地瓜的功效也是不容小觑 的。 洋地瓜的功效 1、洋地瓜有降血脂的作用。 洋地瓜体内含有人体必需的钙铁锌铜等元素,...
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地瓜也就是我们知道的红薯、番薯因为地域差别喊法不同。我们都知道土豆发芽后会产生许多对人体有害的成分,导致人们中毒甚至危害生命。那么对于地瓜来说是不是这样呢?发芽的地瓜会不会也和土豆一样发芽后食用会产生许多不良影响呢?接下来就让我们一起来讨...
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大蒜作为家常菜最常见的配料,其实单吃味道也是绝佳的。大蒜最大的作用就是抗癌和消毒了。人们经常将大蒜腌制好,作为盐大蒜。不过,可能很多人不知道,新鲜大蒜和盐大蒜怎样吃营养最佳。下面就让小编为你解开这个疑惑吧。 新鲜大蒜营养更好 其实虽然盐大蒜...
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今天小编将为大家介绍一种家常菜的做法红菜头。红菜头又叫甜根菜或者野生胡萝卜。该品含有丰富的糖类物质以及矿物质,对人体而言,拥有极佳的保健作用。它的做法有好多种,下面为大家介绍的是最简单的一种方法。 红菜头的材料 红菜头、牛肉、小白菜、鲜番茄...
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夏天到了,人们容易出现食欲不振以及胃火太大的症状,在这里候建议大家多食用一些带有苦味的蔬菜,就可以起到清热去暑的作用。生活中带苦味的蔬菜有很多,像苦瓜和苦苣菜等,小编今天重点为大家说说苦巨菜的做法 ,方便大家在夏季吃到美味消暑菜。 苦苣菜的...
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大蒜是做菜不可缺少的佐料,除了充当佐料,还能独吃哦!最常见的吃法就是腌大蒜,下面就为大家介绍一下腌制酱油大蒜的方法和步骤。 酱油大蒜的材料 新鲜大蒜、白糖、盐、酱油、辣椒 酱油大蒜的做法 1、将大蒜掰成一片一片,然后放在凉水里浸泡3-7天,记住每天...
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莲菜又叫藕,莲菜一身都是宝贝。可以生吃,也可以熟吃。莲菜肉口感滑润,可以做出很多道家常菜。其实莲菜水也可以加入糖饮用。莲菜水的作用多种多样,到底有哪些呢? 莲菜水的功效与作用有哪些呢? 莲菜水具有止咳化痰的功效。 对于咽喉疼痛干咳的患者可以直接...
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淮山药,是山药的一种,因为多见于安徽等地,所以被命名为淮山药。淮山药含有大量的淀粉和蛋白质,而且因为淮山药是日常菜肴当中比较常见的食材,做法也很多样,可以炖粥,可以炒菜,也可以炖汤。所以备受人们关注和喜爱。当然,在现今越来越注重养生的情况...
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竹笋,在我国的饮食文化当中一直被认为是菜中珍品。但是这是人们从味道上来评价的。过去人们常常认为从营养价值来说竹笋虽然口感极佳,营养却并没有。甚至认为食用竹笋会对人体造成伤害,那么实际情况是这样的吗?当然不是,现代研究表明,竹笋的营养价值很...
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美味的荔浦芋头的做法可谓是多种多样,下面为各位介绍一种既简单又美味的做法,希望大家捧场哦! 荔浦芋头 荔浦芋头图片 荔浦芋头的材料 一个荔浦芋头 、广式腊肠、 胡萝卜以及各种家常可以做菜的作料。 荔浦芋头的做法 1、第一步当然是将我们的荔浦芋头洗干...