紫甘蓝也叫紫包菜，是生活中的常见菜品之一，它比普通的绿甘蓝营养价值更高，保健功效也更加出色，能为人体提供多种不同的营养成分，也能预防一些常见疾病的发生，但是你们平时吃紫甘蓝时知道它不能和什么一起吃吗？了解紫甘蓝和什么相克吗？如果不知道就让小编来告诉你们吧。
1、紫甘蓝不能和苹果一起吃
紫甘蓝不能与苹果一起吃，因为紫甘蓝中有一些能破坏维生素的微量成分，它与苹果一起吃，会让维生素大量流失，人们食用以后根本吸收不到应有的营养成分。
2、紫甘蓝不能和黄瓜一起吃
紫甘蓝不能和黄瓜一吃，黄瓜中含有一些酶类物质，这些酶类物质会把紫甘蓝中的多种营养成分破坏，特别是会让它含有的维生素C失去活性，不能让人体吸收收，而且黄瓜中的酶类物质还会与紫甘蓝中的一些物质发生化学反应，会加重肠胃负担，引发腹痛或者腹泻。
3、哪些人不能吃紫甘蓝
紫甘蓝在生活中相克的食材并不多，但是这种菜口却不适合所有人，特别是那些患有皮肤瘙痒疾病和眼部充血症状的人群，都不能吃紫甘蓝，另外那些患有严重胃溃疡和局部出血的人群，也不能食用紫甘蓝，不然会让病情加重，对身体健康不利。
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