茶树菇是一种营养价值很高，保健功效出色的菌类食材，它含有天然多糖和蛋白质以及多种氨基酸，能提高身体免疫力，也能防癌抗癌延缓衰老，对人体有多种好处。但是它应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天我会介绍一些茶树菇的具体做法，大家看过以后也就知道它怎么做好吃了。
香辣茶树菇
1、香辣茶树菇在制作时需要准备茶树菇两百五十克，肉丝二两，干红辣椒适量，蒜一头，香葱一把，姜丝少量，食用盐和油也适量准备一些。
2、把茶树菇洗好以后切成段状，去掉水分，备用，把辣椒切成片状，香葱也切成断，大蒜去皮以后切成蒜粒。
3、炒锅中放油，加热以后把肉丝煸炒，炒好以后取出，重新起锅放油，把干辣椒和姜丝炒出香气加入蒜粒，炒香以后把茶树菇入锅炒一会再加入炒好的肉丝，最后加入生抽和食用盐以及鸡精等调味料调匀，香气诱人的香辣茶树菇也就做好可以食用了。
茶树菇排骨汤
1、茶树菇做汤也很好喝，平时制作时需要准备一百五十克茶树菇，三百克排骨，和十几个红枣与少量的姜片，食用盐也要适量准备一些。
2、把茶树菇用清水浸泡一下，泡好以后用清水多洗几次，去掉水分以后切成段状。把排骨切成段，用沸水焯一下，然后取出与茶树菇一起入汤锅。
3、加入清水，姜片和红枣用大火烧开，然后再中小火慢慢煲制一个小时，最后加入食用盐调味，调匀以后关火，取出装碗就能食用。
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