白玉菇是一种可以吃的菌种，具有很高的营养价值，吃白玉菇可以养生保健，这是因为白玉菇的功效很大，可以增强免疫力、通便排毒。白玉菇虽然对身体有很大的好处，但是，在食用的时候，千万要注意白玉菇的禁忌。
1、增强免疫力
白玉菇里面的有效成分可以使T淋巴细胞的功能增强，让我们抵抗机体抵抗疾病的能力增强，吃白玉菇可以使免疫力增强，让身体更加健康。非常注重养生的人一周可以吃两三次白玉菇，这样对免疫力的提升是非常有帮助的。
2、镇痛
白玉菇的作用是镇痛，这是因为白玉菇里面有一种可以镇痛的成分，将这种成分提取出来还可以作用于临床上，据了解，这种成分的镇痛效果可以和m相媲美。同时，白玉菇还具有一定的镇咳的功效，有咳嗽痰多的患者，食用白玉菇可以帮助镇咳化痰。
3、通便排毒
白玉菇当中含有一种粗纤维，不利于人体消化，却可以促进肠胃的蠕动，起到通便排毒的功效。同时，白玉菇当中的木质素含量也非常多，可以预防肠胃不适。同时，白玉菇还可以维护肠道内水分的平衡，还能够伴着降低血压。
白玉菇营养丰富，不过，有的人并不适合吃白玉菇。白玉菇具有很大的腥味，对腥味较为敏感的人最好不要吃，如果煮食不当没有将腥味消除掉，对腥味非常敏感的人吃了会反胃。同时，糖尿病患者忌食白玉菇，因为白玉菇中的糖分含量很高，过多摄入糖分，会加重病情。
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