荷兰豆在平时生活中十分常见，是一处四季都有的绿色菜品，而且在各大酒店的餐桌上也经常能吃到它，但是有些人在家中自己食用荷兰豆时，总是感觉不入味，觉得自己做的不好吃，那么荷兰豆怎么做好吃呢？
1、做荷兰豆炒虾仁时需要准备三百克荷兰豆、和五百克虾仁和五克小葱。另外姜盐以及料酒等调料适量就可以。
2、把虾仁放水中化开，然后去除背部的虾线，用清水冼净。把荷兰豆也要也去除两边的长丝，然后在开水中焯烫一下，再沥干水分。
3、把锅中放油，然后加热，再把姜片加入进去，稍过片刻就可以加入虾仁炒制，随后加入葱花和盐以及料酒等调味。
4、等锅中虾仁变色以后就可以放入处理好的荷兰豆进么炒制了，过两三分钟看荷兰豆熟透以后就可以起锅装盘了。
1、制作蒜蓉荷兰豆这道菜品时，大家需要准备荷兰豆四百克，大蒜两头，以及盐和油等调味料。
2、把荷兰豆去除蒂，然后切成长段，再入开水焯熟，注意焯荷兰豆时要加入少量的盐，这样能保证焯过的荷兰豆不变色。
3、把大蒜去掉外皮，用切剁碎，制成蒜蓉。然后在锅中放油，加热后把蒜蓉炒香，倒入焯好的荷兰豆。
4、荷兰豆下锅后要快速的翻炒，然后加入适量盐，炒匀后就能起锅了。
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