油菜叶是十字花科植物油菜的叶子，人们平时也把它叫油白菜，是一种常见的食叶菜品，它口感鲜嫩，营养丰富，还具有一定的保健功效，平时们食用以后对身体有多种好处。那么油菜叶的功效与作用有哪些呢？想具体了解可以看看下面我对油菜叶功效与作用的具体介绍。
1、油菜叶能降血脂
油菜叶是一种能降血脂的健康食材，它含有大量的膳食纤维，这种物质进入人体以后会与胆酸盐以及身体内的胆固醇相结合，能让它们随大便排出体外，从而也就减少了身体对脂类物质的吸收，也起到了净化血液的重要作用，经常食用可以有效预防高血脂的发生。
2、油菜叶能预防癌症
油菜叶是一种能功效出色的抗癌食材，它含有大量的植物激素，这些激素进入人体以后会增加人体内酶类的形成，并会让人体内的致癌物质吸附近在它的表面，带它们排出体外，身体内的致癌物质减少以后，癌症的发病率就会明显下降。
油菜叶是一种低热量低脂肪的食材，而且它还含有一些植物纤维素，这些物质进入肠道以后能促进肠道蠕动，也能减少粪便在人体内的积存，能起到润肠通便的重要作用，同时油菜叶也能清理肠道内积存的多种毒素，坚持食用能减少肠道疾病的发生，还能起到明显的减肥作用。
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