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百合绿豆粥的做法与功效

编辑:wangxue  |  时间:2017-11-28 11:37:02

炎热的夏天中人们总喜欢喝一碗甘甜爽口的百合绿豆,既能预防中暑,又能让身体吸收丰富的营养,那么百合绿豆粥应该怎么做呢?一会儿我会把百合绿豆粥的详细做法写出来分享给大家,同时也会让大家全面了解百合绿豆粥有哪些功效。

百合绿豆粥的做法与功效

百合绿豆粥的做法步骤

1、准备材料

平时在家中制作百合绿豆粥时,需要准备干百合20克,绿豆50克,大米50克,如果条件允许,还可以准备适量的西米和红米,然后准备适量的清水以及少量的冰糖。

2、做法步骤

把准备好的干百合用清水洗净以后浸泡30分钟,再把准备好的绿豆和大米,也放在清水中浸泡半小时左右,把泡好的食材全部取出,放入锅中,加适量清水,然后放入冰糖,盖好锅盖以后开锅煮制,等开锅以后再慢慢熬制一小时左右,锅中的百合绿豆粥就能做好,降温以后可以直接取出食用。

百合绿豆粥的做法与功效

功效与作用

1、预防疾病

百合绿豆粥适合人们经常食用,它能预防多种疾病发生,因为绿豆本身是一种解毒食材,而百合中则含有微量元素硒和大量的天然多糖以及一些维生素c这些营养成分被人体吸收以后,可以抑制人体内病毒活性,也能促进免疫细胞再生,它对人类高发的白血病肺癌三高都有明显预防作用。

2、养心安神

百合绿豆粥不但能清热解毒,还能养心安神,因为这种粥中含有大量生物碱和秋水碱以生物素,这些营养物质被人体吸收以后,不但能滋补身体,还能调节神经,缓解,神经虚弱,也能养心安神,他对人类的失眠多梦以及健忘焦虑等不良症状都有明显缓解作用。

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