燕麦是五谷杂粮的一种，是一种能降脂减肥保护心血管，并能为人体补充丰富营养的健康食材，但很多人对燕麦的吃法还不了解，不知道它怎么吃对人体最好。其实燕麦的可塑性特别强，它有多种不同的食用方法，接下来小编就专门为大家介绍这方面的知识。
1、加工成麦片
燕麦最常见的吃法就是加工成麦片以后再吃，把燕麦去掉外皮以后经研磨加工制成燕麦片可以用来煮粥和而再把得到的生燕麦片精加工烘烤，以后还能得到即食燕麦片，这样的燕麦片可以放在杯子中，直接用沸水冲泡后食用。
2、做成燕麦粉
燕麦还能加工成燕麦粉以后再吃，就像小麦种子一样，人们在收取以后去掉它的外层硬皮，在经研磨加工得到燕麦粉，得到以后的燕麦粉可以用来蒸馒头，也能烤蛋糕或面包，更能用来做面条，煎饼等多种食品，能让人们在品尝不同美味的同时吸收燕麦中的丰富营养。
1、燕麦豆浆
用燕麦做豆浆是他最常见的食用方法，在做的时候需要准备20克燕麦和30克黄豆，把准备好的燕麦与黄豆用清水淘洗干净以后再浸泡3~5小时，然后直接放在豆浆机中，让豆浆机工作，等它结束工作后，就能得到香气浓郁的燕麦豆浆，在喝以前可以加少量白糖调味。
2、燕麦馒头
用燕麦做馒头也是它最常见的食用方法，在做以前应该先把燕麦加工成燕麦粉，在用它做馒头时，可以把它与面粉按2:1的比例准备好，放在盆中调匀，再放入适量清水和酵母粉，合成柔软的面团，等它发酵完成以后再次揉匀制成馒头坯，最后入锅蒸熟就能得到松软的燕麦馒头，它比单纯用小麦粉制成的馒头更有营养。
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