燕麦片是生活中特别常见的食材，它可以用来煮粥也可以用沸水冲泡以后食用，能让人体吸收大量的水溶性纤维还也能预防三高。不过燕麦片和市场上出售的燕麦并不相同，两者之间也存在明显区别，接下来就让大家了解它们之间的不同有哪些。同时也会让大家知道吃燕麦的好处是什么。
燕麦和燕麦片是同一种食物，只是它们存在的形态不同，燕麦在多数时候是指植物燕麦，有时也是指燕麦成熟后的种子，而燕麦片则是以燕麦成熟种子为主要原料，经过加工压制得到片状物，而且市场上出售的燕麦片有生燕麦片和熟燕麦片两种，生燕麦片适合用来煮粥，而熟燕麦片则可以用开水冲调后食用。
1、预防高血脂
平时人们多吃一些燕麦能预防高血脂发生，因为燕麦中含有的活性成分能净化血液，它能清理人体血液中的胆固醇和甘油三酯，并能促进血液循环，降低血液粘稠度，经常吃燕麦的人能让血脂保持正常稳定状态，能防止人体因高血脂而出现其他疾病。
2、预防高血糖
人们吃燕麦能吸收大量的膳食纤维，它能加快人体代谢，并能阻止人体对糖类物质的吸收，而它含有的其他活性成分在进入人体后还能促进人体内胰岛素产生，经常使用能防止高血糖，而那些已经出现糖尿病或者高血糖的人群，在吃燕麦后还能让血糖指数慢慢降下来。
3、清肠排毒
清肠排毒润肠通便是人们吃燕麦的重要好处，因为燕麦中含有大量水溶性纤维，它们进入人体后会吸水膨胀，能软化大便，也能促进人体肠道蠕动，能让人类肠道中的毒素随大便一起排出体外，人们经常吃燕麦能维持身体正常代谢也能预防缓解便秘。
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