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胡桃仁粥的做法

编辑:lin695781402  |  时间:2013-06-09 10:38:17
胡桃仁的做法讲起来也就那么几个步骤哦,下面和小编一起来学习一下吧。

果蔬百科胡桃仁粥的做法

桃仁粥

胡桃仁粥的做法

1 将胡桃破壳取仁备用。先取大米淘净,

2 与胡桃仁同放入锅中,加清水适量煮粥,

3 待熟时调入白糖或冰糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。

功 效:补肾强腰,温肺定喘,润肠通便。

适 应 症:适用于肝肾亏虚所致的须发早白,头目眩晕,耳聋耳鸣,腰膝酸软,遗精,早泄,咳嗽气喘,心悸失眠,大便秘结以及尿石症等。

粥义解说:胡桃仁,又名核桃仁、核桃肉、胡桃肉,为胡桃科落叶乔木植物胡桃果实的核仁,我国各地均有栽培。

胡桃仁粥的功效介绍

中医认为,胡桃仁性味甘、温,入肺、肾、大肠经,有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便之功。早在《本经》中,已将其列为"上品"药材,言其"食之令人肥健,润肌,黑须发"。《本草纲目》言其"温肺润肠,治虚寒咳喘,腰脚重痛"。《开宝本草》言其"补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠"。

《医林纂要》言其"补肾,润命门固精,润大肠,通热秘,治寒泻虚泻"。《医学衷中参西录》言其"能补肾,固齿牙,乌须发"。营养分析表明,核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质钙、磷、铁、锰、铬等,据测定,每500克核桃相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养价值,核桃所含的微量元素对维持大脑神经的兴奋,维持心脑血管的健康、内分泌功能的正常及抗衰老等起着极其重要的作用。核桃所含的维生素E有助于益寿延年,所含的饱和脂肪酸,可聪脑益智,因此人们又将核桃称为"长寿益智"食物。临床观察发现,本品有溶石之功,因而对各种结石也有治疗作用。煮粥服食,可起到补益、治疗、抗衰三重作用。

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