材料：南瓜200克、薏米20克、大米50克、银耳(1朵)100克、枸杞(20颗)100克、蜂蜜(选放)
1.把南瓜去皮，用水洗净，然后切成小块。
2.把银耳放入冷水中浸泡至完全泡软，大概需要20分钟。用水将枸杞冲洗干净。
3.将水倒入锅中并用大火加热，等到水烧开后把洗干净的薏米和大米加入水中，改用小火煮粥30分钟左右。
4.把切成小块的南瓜和银耳放进粥里，继续用小火煮，15分钟后加入枸杞再煮5分钟，完成。
薏米含有多种维生素和矿物质，能够促进人体的新陈代谢，降低肠胃的负担，其中含有的维生素B可以加快脂肪的燃烧，维生素E还具有美容的功效，经常食用可以使皮肤变得光滑哦。南瓜的糖分虽然高，但是热量很低，每100克南瓜大概含有22大卡热量。
南瓜含有的维生素和果胶能够帮助清除体内的有害物质，是一种“解毒”食品哦，另外，南瓜还含有膳食纤维，有促进肠胃蠕动，帮助消化的作用，能增添饱腹感。而银耳含有膳食纤维，也能促进肠胃蠕动和减少脂肪的吸收。至于枸杞，大家应该都很熟悉啦，既明目又补血，也时候在减肥期间食用。
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