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花菜香菇粥的功效和做法步骤教程

编辑:lsp  |  时间:2016-08-01 21:44:32

 花菜香菇都是生活中的常见食材,是人们餐桌上的常见菜品,它们除了炒食以外,还有多种不同的吃法。用它们一起煮你们试过吗?如果没试过可以先和小编了解一下花菜香菇粥的做法与功效,了解以后大家在家中可以自己试着做一做。

果蔬百科花菜香菇粥

花菜香菇粥的做法和功效

 1、花菜香菇粥的材料

平时制作花菜香菇粥时需要准备花菜三十五克,最好的是西兰花。香菇二十克,胡萝卜二十克,大米一百克,另外盐和味精都要适量准备一些。

2、花菜香菇粥的做法步骤

把准备好的大米洗净,把花菜分成小朵,也用清水洗净,胡萝卜洗好以后切成小块,香菇提前用清水泡发,泡发以后切成条状。把淘好的大米入锅加清水煮制,煮到大米开花以后再把花菜、胡萝卜和香菇一起放入到锅中煮制,过半小时左右加入盐和味精,调匀,香气诱人的花菜香菇粥就做好可以食用了。

3、花菜香菇粥的功效

花菜香菇粥味道清淡,营养丰富,能为人体补充多种维生素和矿物质,另外香菇中还有大量的香菇多糖,这种物质可以提高人体细胞的抗病毒能力,能减少癌细胞的生成,花菜中也有一些酚类物质,它们也能清除自由基,抑制癌细胞生成,因此平时多吃些花菜香菇粥能有效减少癌症的发生机率。

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