黑木耳是极为有营养的食材，其富含有多种的蛋白子，脂肪，多糖成分，还有维生素，钙，磷，铁等物质。黑木耳能够补充人体缺少的维生素B族，加强身体中的烟酸成分，还有磷脂和固醇。所以多吃黑木耳可以有助于调养身体，滋润身体。下面我们要介绍的冰糖黑耳粥就是用黑木耳做的养生粥，下面就来看看冰糖黑耳粥的做法。
一、冰糖黑耳粥的准备食材
冰糖黑耳粥中有大米一百五十克，黑木耳十五克，冰糖适量即可。
二、冰糖黑耳粥的做法
第一步：用清水将黑木耳泡发，直到变成原本体积的几倍大后，将黑木耳用水清洗干净。
第二步：将黑木耳切丁切碎后沥干水分待用。
第三步：大米淘洗干净，沥干水后放于砂锅中。
第四步：砂锅端上火候烧开后改小火炖煮二十五分钟左右。
第五步：将木耳末和冰糖放入粥中，继续炖煮大概十分钟，粥就做好了。
三、冰糖黑耳粥的营养价值
冰糖黑耳粥中富含丰富胶质，可以对一些沉淀纤维颗粒进行粘性吸附，从而祈祷润肺，洗肠胃的作用。冰糖黑耳粥食用可以加速消化，保护身体远离毒素沉积。
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