黑枸杞是一种营养价值极高的养生食材，它是结合植物枸杞的成熟果实，这种枸杞与平时人们吃的枸杞都属于茄科，但它以野生为主，成熟后外表颜色多为紫黑色，而且还有大量花青素，它的食用功效与养生功效比红枸杞更出色。下面是对黑枸杞功效以及食用禁忌的具体介绍，想吃黑枸杞的人可以认真了解一下。
1、滋补身体
黑枸杞是一种营养价值极高的养生食材，它能滋补身体，也能补中益气缓解体虚，在人们食用它以后能吸收丰富氨基酸和高质量蛋白，还能吸收一些多糖和生物碱等多种对人体有益的营养，能促进身体代谢也能提高人体多个器官的功能。
2、抗衰老
黑枸杞能延年益寿也能延缓多种衰老症状出现，因为人们食用黑枸杞以后，能吸收大量花青素和丰泽利红酮这些物质，不但能清除食品的过氧化脂质和自由基，还能防止人体内氧化反应发生，它能让人体保持年轻健康状态。
3、保肝明目
保肝明目也是黑枸杞的重要作用，它含有的花青素能加快人类眼睛视网膜中视紫质的生成，也能防止近视发生，它们还能提高人类眼睛中视网膜的功能，能维持眼睛健康防止视力下降。黑枸杞还能防止人类肝功能减退也能修复受损的肝细胞经常食用能保护肝脏防止肝功能受损。
4、美容养颜
平时人们多吃一些黑枸杞还能美容养颜，它能防止皮肤上皱纹生成，并能增加皮肤的弹性，而且能防止自由基对人体皮肤产生伤害，另外它含有的花青素在被人体吸收后还能提高皮肤的抗紫外线能力，能防止皮肤被晒伤。
黑枸杞性质温热，那些热性体质和经常上火的禁止食用黑枸杞，另外黑枸杞还禁止和草酸含量高的食物一起吃，不然会影响人体对它有效营养的吸收。
上面为大家介绍了黑枸杞的功效与作用也让大家了解它的食用禁忌，以后大家再吃黑枸杞就会更安全，也能让它发挥好的养生功效。
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