红花籽油是食用油家族的重要成员，它是一种营养价值极高的植物油，是人们收取植物红花的种子以后，经过压榨加工提纯以后得到的植物油，它能直接食用也可以用来烹调多种菜品，对维持人类身体健康有极大的好处。
1、降低胆固醇
红花籽油能净化血液，降低胆固醇，这是红花籽油的主要功效，因为这种食用油中含有丰富亚油酸和谷维素，它们能促进人体血液中胆固醇的分解与代谢，而且能阻止脂肪酸在人体内淤积，经常食用可以预防脂肪肝也能防止身体肥胖，而且能降低高血脂的发病率。
2、预防动脉硬化
红花籽油中含有多种天然抗氧化成分，它能阻止自由基对人体心血管产生破坏，人们使用它以后能增加血管壁的韧性与弹性，并能增加血管的通透性，能促进血液循环降低血液粘稠度，经常食用对动脉粥状硬化有特别明显的预防作用。
3、美容养颜
红花籽油还能滋养细嫩肌肤，能提高人类皮肤的健康水平，人们食用红花籽油能吸收丰富维生素a和维生素e还能吸收一些黄酮类化合物和谷维素，这些物质能增强皮肤细胞的抗氧化能力，而且能阻止过氧化脂质在人类皮肤表层堆积，能在滋养肌肤的同时阻止色斑生成。
4、预防亚健康
红花籽油中含有丰富的碱性成分，人们使用它以后，可以促进身体内酸性物质代谢，而且可以维持人体内部环境的酸碱平衡，能防止人体因身体内酸性物质过多而出现亚健康。红花籽油中含有的亚油酸和亚麻酸还是组成人体细胞的重要存在，它能直接参与人体内线粒体和细胞膜磷脂的合成，对于维持人体细胞健康有十分积极的作用。
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